----1992年世界卫生大会倡导“合理膳食，适量运动，戒烟限酒，心理平衡”为健康的四大基石。在这四大基石中，合理膳食位居首位，是因为它对人健康和寿命的影响太大了。人的饮食既是生长、生活之源，又是致病之因。南梁名医陶弘景在《养性延命录·教诫篇》中说：“百病横夭，多由饮食。饮食之患，过于声色。”当前我国有2亿多人患代谢紊乱性疾病是因膳食不当而来，其中1.6亿人血脂异常，1.6亿人血压高。他们中的很多人都知道某位健康教育专家提倡“吃八分饱”，但是有人不知，有人不执行，或抵御不住美食的诱惑，所以很多人长期血脂血压高，逐渐加重为心脑血管病，严重危害人的健康和寿命。
----由于我发明的“卓康”小分子团离子水瓶，用于治疗心脑动脉粥样硬化、高血压、高血脂和高黏血症，而用户的实际效果跟合理膳食的关系很大。我先后写了70多篇科普文章在许多刊物发表，文中带有网址，文末加注咨询电话，从而使我与这些病的用户和患者建立了广泛联系，常在电话中交谈。我每天要接二十多个电话，接受咨询，据此我了解许多用户的食量、食谱、身高、体重和活动情况，提出改进意见，指导用户正确饮用小分子水并合理膳食，以期取得好的疗效。许多用户原来没有意识到，上述的几种病主要是因为长期多吃少动，而形成的代谢紊乱综合征，比如高血压患者，往往血脂、血糖、血黏度同时偏高，但许多人误认为是遗传的，而不知道是由于长期摄入主食肉食过多，在动脉中产生脂质沉积而致粥样硬化，增大了动脉中血流的阻力，人体经高级神经活动，才产生高血压的。弄清这点则可明白，既然患了心脑动脉粥样硬化、高血压、高血脂和高黏血症，就更应当合理膳食。 七年多来，“卓康”小分子团离子水瓶的2万多用户中的绝大多数人，看了我撰写的许多篇文章，认清了病因病源，深知合理膳食的必要，所以一边喝小分子水，一边基本能做到合理膳食，从而悄然治愈上述疾病。但是极少数患者，声称是“吃八分饱”，坚持原来的生活方式，实际上仍旧多吃主食肉食，没按我提出的“先饥而食”或“己饥方食”的要求来调节食量，餐前不觉饥，供给总是多于消耗；3个月后检查，结果高血脂、高血压没有多大改善。由于我公司通过《信誉卡》承诺疗效，要求用户在使用3个月后反馈效果，因而我经过了解，获知这些极少数患者控制食量有问题。这说明需要探讨如何衡量和控制“合理膳食”。
“合理膳食”首先是食量问题，尤其是应摄入多少热量，即应当吃多少主食肉食；其次才是食物品种和营养。如用“吃八分饱”来衡量食量，虽然基本满足人的食欲，但是难以贯彻“平衡膳食”原则。人从膳食中摄取的热量（淀粉、脂肪、糖等）和蛋白质应与消耗基本平衡，各种维生素、矿物质和纤维素及水应满足需要。由于许多信奉“吃八分饱”的人，没有建立让摄入的热量平衡的理念，不能以理智抑制食欲，往往多吃主食肉食，整天不知饥饿，到了该吃饭时就吃饭，碰到高脂肪高热量的美食也吃八分饱，甚至九分饱，久而久之，身体超重，血脂血压偏高。这种人吃降脂药怕伤肝伤肾，吃降压药却不怕，因为医生别无它法，只能嘱咐多吃蔬菜水果，少吃肥肉油盐，却不告知如何控制食量。显然，“吃八分饱”者自觉性差，不用理性控制食量，对于心脑动脉粥样硬化、高血压、高血脂和高黏血症患者，难以使他们省悟并改变多吃少动的生活方式。因而我提倡用“先饥而食”或“已饥方食”来调节和控制食量，这本是我国古代许多位医学家养生家倡导的。这办法科学合理，容易掌握，因为人的体重、食物、活动消耗不同，如饭前总不觉饥饿，说明他血里营养还多，需要减少上一餐的食量或加大活动量。许多患者弄懂了应按本人实际消耗来控制摄取的热量，尤其晚餐应少吃主食肉食，以免升高血脂和增多动脉中的脂质沉积，并理解喝小分子水后要靠改善体内生物化学反应，增强酶的活性，提高血中高密度脂蛋白，抓走动脉内沉积，较快地分解血脂，才能使动脉粥样硬化逆转，治愈高血脂、高血压和冠心病；假若不能以理智控制食量，仍旧多吃少动，供给长期多于消耗，器官负担重，代谢紊乱，动脉内每日新增血脂多，新增沉积多于被抓走的量，疾病就会照旧，还可能日趋严重，危害健康和寿命。
----我在产品上市后7年多的实践中注意到，饮用“卓康”小分子水的绝大多数用户，能以“先饥而食”或“已饥方食”来调节和控制食量，才三四个月，就可降脂降压，治愈高血脂、高血压，一年左右治愈冠心病。极少数效果不佳者向我咨询，听了我的意见或看了我的文章后茅塞顿开，用“已饥方食”来调节食量，才两三个月就见很好疗效的病例不少。他们随着血脂血黏度降低，微循环改善，连困扰多年的前列腺增生、前列腺炎、胃炎、肠炎、咽喉炎、湿疹皮炎等也不药而愈。（详见：www.nnzk.com）患者在膳食中应注意，每天应吃400－500克蔬菜、250克水果，或更多些，水果应在饭前吃；每天必须摄取适量的蛋白质（每千克体重需一克），每天应吃半斤至一斤牛奶、吃一个鸡蛋、100-200克鸡鸭鱼肉和适量的豆制品，避免吃猪牛羊肉，否则容易饥饿，造成主食量大，使摄入的热量过多。所以，只有正确认识 “合理膳食”， 坚持“平衡膳食”，一边长期喝小分子水，一边以“先饥而食”或“已饥方食”来调节和控制食量，晚餐尤其要少吃主食和肉食，多吃蔬果，就能避免和治愈上述的代谢紊乱综合征，走上健康和长寿之路。

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2007年12月《老年健康》发表,2008年1月《现代养生》发表